御菓子司　山形屋

Tel 046-245-0022

地産地消、素材にこだわったお菓子を作り続けたい、２代目が受け継ぐ老舗和菓子店。

創業50年以上、厚木市山際の地で最も信頼されている老舗和菓子屋、御菓子司「山形屋」。胡桃の風味が上品な創作和菓子「石臼胡桃」は全日本カリフォルニアくるみ製菓製パンコンテストで金賞を受賞するとともに、あつぎ食ブランド「あつぎOECフード」に認定されています。つぶし餡と栗をぜいたくに練り込んだ白餡の２種類「鮎もなか」や色彩豊かな季節の上生菓子も人気商品です。創業当時から続く早朝６時開店をいまも続けており、家族で努力を重ね、地域の味を守り続けています。２代目店主が旬の素材を厳選し、安心・安全にこだわってつくる自慢の和菓子をぜひご賞味ください。

鮎最中

厚木と言えば鮎、山形屋の一番人気商品。つぶし餡と栗を贅沢に練り込んだ白餡の２種類です。

八丈島産の天然天草を使ったあんみつ

品質の良さと香りのよい八丈島産の天然天草や北海道産の小豆を使用して作られているあんみつ。みずみずしく、コリっとした食感で天然天草ならではの香りがおいしい生寒天と柔らかな甘さのこしあん、もちっとした食感の求肥餅にフルーツ、希少価値の高い沖縄県波照間産の黒糖でつくるすっきりとした黒みつが絶妙に絡み合ってあとひく美味しさです。

素材にこだわった季節を感じられる上生菓子もおすすめ

保存料や添加物を使わず、旬の素材を厳選し、一つ一つ丁寧に作られた品の良い味わいでなめらかな舌ざわりの上生菓子は老若男女問わず人気商品。彩り豊かでかわいいデザインでお茶の時間が楽しくなります。

麩まんじゅう・水ようかん

生麩を使って作る「麩まんじゅう」は、みずみずしくつるりとしたのど越しと、もちもちっとした食感を楽しめます。みずみずしくひんやりと優しい甘さの水ようかんは夏らしさを感じる一品です。

地域に愛され、地域とともにつづく味

厚木市のマスコットキャラクター「あゆコロちゃん」の焼き印は入った「あゆころ」はいたってシンプルで、素材の良さがおいしく、贈答品としても、おすすめです。その他、慶弔用、祝事用引菓子、お赤飯、一升餅もご用意できます。地方発送も承ってますので、お店にてご相談ください。