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黄金井酒造

黄金井酒造の画像1
黄金井酒造の画像2
黄金井酒造の画像3
黄金井酒造の画像4

創業200余年を数える厚木市内唯一の造り酒屋

江戸時代後期の文政元年(1818年)から続く、厚木市内唯一の酒蔵です。平成30年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒「盛升(さかります)」をはじめ、クラフトビール、クラフトジンと幅広いラインナップを展開しています。「酒は文化なり」という言葉を大切に、日本酒を中心とした酒造りを200年続けてきた同蔵では、地場産原料を使った酒造りもその特長の一つ。地産米の「はるみ」を使って仕込んだ「純米酒 伝四郎」や「米焼酎 弥太郎」、厚木産の桃をぜいたくに使った季節限定のクラフトビールも有名です。うまいだけではなく、地のものを取り込んで酒の文化を広げていく、常に進化を続ける酒蔵です。

 

大吟醸盛升700ml 3810円の写真

【大吟醸盛升720ml 3810円】令和2年全国新酒鑑評会 入賞酒です。リンゴやパイナップルを思わせる爽やかなフルーティアロマが特長の王道の大吟醸です。

 

The Japanese Craft GIN 黄金井200ml 1800円の画像

【The Japanese Craft GIN 黄金井200ml 1800円】自社製造の焼酎をベースに神奈川県産のボタニカルで風味付けした神奈川のジン。杉・檜のウッディな香りにレモングラスや山椒のハーブ系、かぼすの爽やかさをプラスし、アロマリッチなクラフトジンです。

 

さがみビール ヴァイツェン330ml 476円の画像

【さがみビール ヴァイツェン330ml 476円】厚木産の小麦を使ったヴァイツェン。フルーティなアロマと苦みの少ないやさしい口当たりが特長のビールです。

 

見学ができますの画像

【見学ができます】平日6名様以上でご予約をいただけましたら試飲付きの酒蔵見学ができます(現在、コロナの影響で中止してます)。所要時間はトータルで1時間程度。

 

工夫を凝らしている木製扉の画像

【工夫を凝らしている木製扉】扉に設置している格子をずらすことで外気を取り込み、湿気などを調節していました。昔の人の知恵が詰まった建築に驚かされます。

 

仕込み樽の画像

【仕込み樽】酒税の関係で細かく計量されています。5297リットルで一升瓶約3000本とれます。

 

酒造庫の中はひんやりしてましたの画像

【酒造庫の中はひんやりしてました】酒造庫には巨大なタンクが連なっていました。取材したのは8月の初めでしたが、中はひんやりとしていたのが印象的です。

 

こちらは現在使用している酒造庫ですの画像

【こちらは現在日本酒の仕込みで使っている酒造庫です】ガラス窓の向こう側は空調で温度管理されています。

 

金賞を受賞の画像

【金賞を受賞】平成30年に日本酒 大吟醸 盛升が全国新酒鑑評会で勝ち取った金賞です。この貴重な賞状が観覧室に掲げられています。

 

売店前にある杉玉の画像

【売店前にある杉玉】新酒の販売が始まると新しい杉玉に掛け替えます。例年11月上旬になります。新しい杉玉は美しい緑で、次第にこのような茶色へと変わっていきます。

 

見学が終わると試飲がありますの画像

【見学が終わると試飲があります】金賞を受賞した大吟醸盛升を試飲させてもらいました。芳醇な香りと力強い味わいが特長の上品なお酒です。何かいいことがあったときに口にしたい特別感のあるお酒でした。

 

ベンチに座りながら試飲を楽しむの画像

【ベンチに座りながら試飲を楽しむ】酒蔵からは近くに七沢の山々が見えます。その景色を見ながら試飲するのはこれ以上にないぜいたくな瞬間でした。ここで飲む日本酒は思い出に残ります。みなさまもぜひお試しください。

 

明治に建てられた母屋の画像

【昭和初期に建てられた倉庫】昭和5年(1930)に建てられた倉庫の一角に売店があります。七沢でも指折りに古い建物で、長い年月をかけて生まれた風合いで楽しませてくれる建物です。

 

売店の画像

【売店】酒蔵見学をしなくても売店で盛升、クラフトジン、クラフトビールなどを購入できます。試飲販売は行っていません。

 

詳細データ
店名 黄金井酒造
ジャンル 酒類製造業
住所 〒243-0121 厚木市七沢769
問い合わせ先 046-248-0124
営業時間 8時30分~17時30分
定休日 土・日・祝(10月~3月は日曜日、祝日が休み)
交通手段(公共交通機関) 厚木バスセンター(9)から七沢行きバスで七沢温泉入口下車、徒歩3分
支払方法 カード可、電子マネー可 ※詳細はお問い合わせください
駐車場 普通車10台、大型バス1台
Wi-Fi設備 有 ※oyama wifi
公式ホームページURL https://www.koganeishuzou.com/
Twitter @koganeishuzo
Facebook @sakarimasu
Instagram @koganeishuzo
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大吟醸盛升720ml3810円、The Japanese Craft GIN 黄金井200ml1800円