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厚木シロホルモン焼き 千代乃

 

千代乃のホルモンの写真
千代乃のホルモンの写真
千代乃の写真
千代乃の写真

おいしくホルモンを食べて欲しい、そんな愛情に包まれた焼肉店

焼き加減に絶対の自信があるホルモン焼肉店です。忙しい合間を見て客席の七輪を店主自ら見て回り、ホルモンの焼き加減をチェックしてくれます。それはおいしい厚木の豚ホルモンを絶妙な焼き加減で食べて欲しいから。炭の火力を見ながら、トングで食材の場所を細かく調整しながら焼き上げてくれます。きれいに火が入ってふっくらと仕上がったホルモンはそれだけでも十分おいしいのですが、店オリジナルの自家製ニンニク味噌ダレでおいしさはより一層進化します。絶品のホルモンは串焼きでテイクアウトもできます。注文が入ってから炭火で焼き上げる串は2本から持ち帰れますので、帰宅途中の食べ歩きに、家庭でのおつまみとしていかがでしょうか?

 

シロホルモン500円

【シロホルモン500円】きれいに下処理されたシロホルモン。焼き上げるとコロコロして噛めばコラーゲンやホルモンのうま味が口いっぱいに広がります。まずは注文したい一品です。※写真は3人前です

 

ホルモンの盛り合わせ1363円で焼き上がりの画像

【ホルモンの盛り合わせ1363円】炭火の強力な火加減で表面はパリッと、中はジューシーな仕上がりです。適度に水分が落ちて、うま味が凝縮したホルモンがあればいくらでもお酒がすすんじゃいます。

 

絶妙な焼き加減の画像

【絶妙な焼き加減】炭火の強力な火加減で表面はパリッと、中はジューシーな仕上がりです。適度に水分が落ちて、うま味が凝縮したホルモンがあればいくらでもお酒がすすんじゃいます。

 

店主自らが焼き加減をチェックしてくれますの画像

【店主自らが焼き加減をチェックしてくれます】笑顔が素敵なご主人。この道30年以上で炭やホルモンのことを知り尽くしている料理人です。

 

とん漬1枚700円の画像

【とん漬1枚700円】特製味噌ダレに漬けたとん漬です。豚肉のなかまでしっかりと味噌が染み込んでいますので、焼き上げても肉が軟らかいのが特徴です。ぜひ1枚注文しておきたい店の人気メニューです。

 

味噌が焼けていい香りがします

【味噌が焼けていい香りがします】炭火が表面についた味噌を焼き上げて香ばしさが立ち上ります。この香りだけでお酒が飲めるほどに甘くておいしい香りです。いい香りなので早く食べたくなりますが、焦らずにじっくりと焼いて食べましょう。

 

キャベツとの相性バッチリですの画像

【キャベツとの相性バッチリです】焼きあがったとん漬はきゃべつに乗せるのもおすすめ。豚の脂と味噌が絡み合ったうま味がキャベツに絡んで絶品です。とん漬の熱で軟らかくなったキャベツと一緒にとん漬をかき込みましょう。

 

シロコロチャーシュー700円の画像

【シロコロチャーシュー700円】大腸(シロ)のなかでもいちばんうま味が詰まった直腸を使っています。一度丁寧に茹でて柔らかくしたあとに焼き上げています。うま味と軟らかさを味わってください。

 

あつあつ味噌煮込み500円の画像

【あつあつ味噌煮込み500円】豚ホルモンや牛肉、野菜の切れ端などを赤味噌ベースで5時間くらいじっくりと煮込んだ一品です。いろいろな材料のうま味が溶け込んでまるでビーフシチューのような味わいです。

 

持ち帰りホルモン串一串136円の画像

【持ち帰りホルモン串一串136円】シロ、ハツ、カシラ、レバー、辛シロ、豚カルビなど12種類を用意しています。砂肝や紅茶鴨のつくねなども人気です。タレと塩が選べます。

 

店主自ら焼いてくれますの画像

【店主自ら焼いてくれます】店先の七輪で店主が焼き上げてくれます。一番手前でこんがり焼けているのが「シロ」です。

 

ホルモン串塩の画像

【ホルモン串塩】炭の香りが付いて食欲をそそります。シンプルに塩だけの味付けですが、厚木の豚ホルモンがいかにおいしいか実感してください。

 

ホルモン串タレの画像

【ホルモン串タレ】特製ニンニク味噌ダレにつけたホルモン串です。ホルモンの深い味わいと喧嘩しない甘い味わいで後引くおいしさです。甘くてうま味が広がる、子どもお大好きな味です。

 

ラーメン650円の画像

【ラーメン650円】シンプルな味付けの醤油ラーメンです。シコシコとした食感のストレート麺で、今まで食べてきたホルモンをリセットしてくれるさっぱりとした味です。

 

お土産用シロホルモン焼き 特製味噌ダレ付き500円の画像

【お土産用シロホルモン焼き 特製味噌ダレ付き500円】店主が焼き上げてパック詰めしたおみやげ用の限定パックです。自宅用のほかに、地方発送も受け付けていますので大切な人への贈答品に使うお客さまもいらっしゃるそうです。

 

オリジナルTシャツの画像

【オリジナルTシャツ】スタッフの皆さんが着ている背中の文字がカッコいいオリジナルTシャツ。達筆な文字は店主が書いたものです。

 

店内の画像

【店内】店に入ると右側に掘りごたつ席、左側にテーブル席があります。

 

外観の画像

【外観】店内への入口は左ののれんからどうぞ。テイクアウトのみでしたら、右ののれんからご注文ください。

 

詳細データ
施設名 厚木シロホルモン焼き 千代乃
ジャンル グルメ(ホルモン&肉)
住所 〒243-0014 厚木市旭町1-23-1永野ビル1F
問い合わせ先 046-227-4629
営業時間 16時~22時(6~11月は~23時)
定休日
予約の可否
交通手段(公共交通機関) 小田急線本厚木駅から徒歩5分
支払方法 カード可
座席数 25席(個室:無)
駐車場
Wi-Fi設備
公式ホームページURL http://chiyono4656.jp/
ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ001202500/
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おすすめメニュー
[価格(税別)]
シロホルモン500円、モツの味噌煮込み500円、ラーメン650円