ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

本文

富塚豆腐店

Tel 046-228-3255

富塚とうふ店の写真1
富塚とうふ店の写真2
富塚とうふ店の写真4
富塚とうふ店の写真5

伝統の技と時代に合わせた多彩な商品が魅力的な老舗の豆腐店

秋田県産の丸大豆と大山湧水のミネラル豊富な井戸水で作った「愛甲三郎とうふ」は、神の豆腐五選に選ばれた、口当たりがまろやかで大豆の旨みをたっぷりと味わえる富塚とうふ店自慢の一品です。他にも豆腐や大豆を使った、手作りのお惣菜やスイーツを幅広く手がけています。豆腐の良さをとことん知り尽くしているからこそ、もっと身近にたくさん食べて欲しいと願い、日々商品開発やイベントなどへの出店も積極的にされています。慶応元年から続く老舗の豆腐店ですが、伝統を守りつつ時代に合わせた新しい商品づくりをしている所が特長です。店頭では紹介した商品以外にもたくさんの種類の豆腐や食品を販売されており、来店が難しい方にはネットでも購入可能ですので、ぜひご利用ください。

工場が併設された店舗

元々は小売店でスタートした街のお豆腐店でしたが、平成元年に店舗横に工場を設立されました。一般向けに販売しているほか、有名デパートや飲食店などへも卸しているそうです。

工場が併設された店舗の画像

人気の看板商品、愛甲三郎の豆腐(きぬ・木綿)

2017年に神奈川県豆腐油揚商工組合の技量審査会にて「神の豆腐五撰 木綿豆腐部門」に認定された豆腐です。翌年にはあつぎ食ブランド〈あつぎOEC(おいしい)フード〉にも認定されました。絹と木綿、ざる豆腐の3種類があり、料理や好みでお選びください。

人気の看板商品、愛甲三郎の豆腐(きぬ・木綿)の画像

大豆の風味を楽しめるオリジナルスイーツ

右が「豆腐おからドーナツ」、左は「豆乳シフォンケーキ」です。ドーナッツはほんのりとした甘さとおからの風味を堪能できるスイーツです。シフォンケーキは軽い口当たりで、優しい味わいになります。おやつはもちろん、朝食にもおすすめです。

大豆の風味を楽しめるオリジナルスイーツの画像

豆腐や大豆を活かしたお惣菜も販売

大豆の風味や旨みを活かした、手作りのお惣菜は店内で丁寧に作られています。写真の三品はどれも人気があり、店頭に出すとすぐに売れてしまうそうです。他にも、大豆五目煮やうの花サラダ、豆腐でんがくなどがあります。

豆腐や大豆を活かしたお惣菜も販売の画像

お惣菜は全品、店内で調理

店内のすぐ横で毎日お惣菜が作られており、厳選された原材料を使って、丁寧に調理し、パック詰されています。がんもどきなどは自社工場で作られています。

お惣菜は全品、店内で調理の画像

最新技術と職人技の融合で作った豆腐

最新技術の良い所と職人ならではの手作業を合わせて、安心で美味しい豆腐を作られています。機械では頼れない部分は、職人による手作業が必須です。また、衛生管理を徹底することにより消費者に安心して提供できるよう常に心がけています。繊細な『豆腐』だからこそ、細部にまでこだわり、安心・安全で美味しい豆腐をお届けしてくれます。

最新技術と職人技の融合で作った豆腐の画像

画期的な豆腐づくり

大手の製造工場が作る豆腐は一般的に加熱処理をして賞味期限を伸ばしていますが、その分大豆本来の旨味や風味が逃げてしまいます。そこで、できるだけ長く美味しく食べられるよう「脱酸素製造装置」を豆腐業界として初めて導入しました。これにより水に含まれる酸素を除去し、細菌の繁殖を抑制することで消費期限の長期化が可能になりました。

脱酸素製造装置の写真

お世話になった方への贈り物にどうぞ

大手デパートでも、取り扱いがある自慢の商品をたくさん詰めたギフトです。初めて注文する方や、お世話になった方への贈り物としてオススメです。申し込みはホームページからでも注文ができます。

いつもお世話になった方への贈り物へどうぞの画像

実は仕出し弁当も販売

人気のお惣菜を中心に作っている仕出し弁当は、予約注文で承っています。配達も可能ですので、会議や会食など幅広い用途でお使いいただけます。消化が良く良質のタンパク質やミネラルも豊富なので、健康に気を使っている方にもおすすめです。

いつもお世話になった方への贈り物へどうぞの画像

店舗での商品購入がお得

豆腐とお惣菜が並ぶ店内の様子です。店舗ではどの商品も安く買うことができるのでとてもお得です。入り口の横にある井戸水はお豆腐にも使われているお水と同じミネラル成分を豊富に含む大山水系の伏流水となっています。

店舗での商品購入がお得の画像

まとめ

豆腐は世界的にみても、ヘルシーで栄養価が高い食品として注目されています。現在の五代目の社長はグローバルな視点を持ち豆腐を通して、お客様へ幅広く貢献していきたいという熱意のあるお店づくりをしています。店頭には、豆腐だけでも豊富な品揃えがあり、きっとお気に入りの一品がみつかるでしょう。

詳細DATA
名称 富塚豆腐店
ジャンル みやげ(豆腐)
住所 〒243-0027 厚木市愛甲東2-10-2
問い合わせ先 046-228-3255
営業時間 9時~18時
定休日 日曜日
交通手段

愛甲石田駅南口から徒歩約5分(350m)

【車】
・東名厚木ICから約5分(1.8km)

駐車場

普通車:3台

公式ホームページURL http://tomizuka.jp/
公式Facebook @tomidukatofu
公式Instagram @tomizuka_tofu
支払方法 電子マネー可(Paypay)、カード可(Visa、Master)、交通系IC
おすすめ商品[価格] 愛甲三郎絹豆腐378円(税込)