しし鍋料理

あつぎの冬の味覚、猪鍋料理はいかがですか

寒さも深まり、いよいよ温かな鍋料理が美味しいシーズンとなりました。厚木では、猪鍋料理が昔から親しまれ、地元の方や多く観光客の舌を満たしてきました。まだ、お召し上がりになられてない方は、ぜひこの冬にご賞味ください。

※ 右写真提供/七沢温泉元湯玉川館

猪肉は、「牡丹 (ぼたん)」「山鯨 (やまくじら)」ともよばれ、主に鍋料理として古くから愛好されています。また、猪肉は、豚肉や牛肉と比べると、高タンパク、低カロリー・低脂肪であり、カルシウムなどを多く含んでいるため、栄養価の高い健康食品として知られています。

※ 左写真提供/七沢温泉元湯玉川館

猪肉の脂身の部分に含まれている多くのコラーゲンは、美肌効果があり女性にもおススメです。猪肉は脂身と肉の部分が半々の状態が一番美味しいと言われ、良質 (硬脂) な脂身は、豚肉などの脂身とは違い熱に強く溶けにくい性質であるため、含まれているコラーゲンを逃すことなく、摂取することができます。

厚木で飯山・七沢地区の猪鍋料理が食べられる店舗の紹介をします。
お客様のご予算に応じて選べますので、気軽にお出かけください。
また、複数でご利用の場合は、事前に予約してからお出かけすることをおススメします。

猪鍋日帰り利用プラン＝基本料金 (食事代) + 入浴 (サービス)

※ 店舗では、入浴はご利用できません。

お問い合わせは、各旅館・店舗に直接お願いします。